노포의영업비밀 6회 강릉 46년 전통 두부 노포 위치 어디? 초당두부마을 순두부전골 초두부 맛집

노포의 영업비밀 6회 강릉 46년 전통 두부 노포 위치 어디?

 

 

노포의 영업비밀 6회에서 노포조사단이 찾아간 곳은 박찬일 셰프가 PICK한 노포, 강릉 초당두부마을의 46년 전통 찐 두부 맛집입니다.

 

 

두부 한상차림이 나오기 위해서는 맷돌, 바다, 텃밭, 장독대까지... 이 모든 걸 거쳐야 한다는데요, 3대째 지켜온 유서 깊은 두부 가문의 비밀이 낱낱이 공개될 예정입니다.

 

 

46년 전통 강릉 두부 맛집은 오래된 한옥 형태를 그대로 보존하며 맷돌 방식으로 콩을 갈아 두부를 만든다고 합니다. 이 집의 대표 메뉴는 매일 아침 콩물을 내려 초두부에 갖은 양념을 넣고 끓이면 순두부 전골과 모두부라고 합니다.

 

 

노포의영업비밀 강릉 46년 전통 두부 맛집 위치 알아보기

 

초당토박이할머니순두부

 

- 주소: 강원 강릉시 초당순두부길 47 (초당동 273-2)

- 전화: 033-651-9004

- 영업시간: 매일 08:00 - 20:00 (재료소진시 영업종료)
* 화요일 휴무

- 메뉴
순두부전골 10,000원
초두부 8,000원
두부전골 10,000원
두부조림 10,000원
청국장 10,000원

 

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* 이미지출처: tvN 노포의 영업비밀