생활의달인 만두공장 달인 경력 6년 이윤숙 달인 기계를 능가하는 달인의 기술 생활의달인 4월5일
#생활의달인 '만두공장 달인'
최근 만두가 세계인들의 입맛을 사로잡고 있다고 한다.
그동안 맛있게 먹기 바빴던 만두가 만들어지기까지에는 엄청나게 많은 공정이 필요하다는데..
특히! 기다란 만두 반죽을 동그랗게 빚어내는 과정은 전부 사람의 손으로 이뤄지고 있다고 한다!
오늘의 달인은 만두소가 들어간 반죽을 쉬지 않고 똑같은 형태로 빚어낸다는 이윤숙(경력6년) 달인이라고 한다.
6년이란 긴 시간동안 만두 빚는 일을 해왔던 덕분에 눈으로 보지 않고도 만두를 빚을 수 있는 경지에 이르렀다는 달인.
기계를 능가하는 신속하고 정확한 달인의 기술은 <생활의 달인>에서 공개된다.
생활의달인 만두공장 업체 정보 알아보기
취영루
주 소: 경기 파주시 상골길 80 (경기 파주시 상골길 80)
전 화: 031-945-3215
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