KBS 1TV 김영철의 동네 한 바퀴 153화 강원도 화천 산천어 한상 57년 전통 노포 횟집 매운탕 맛집
2022년 1월 15일 토요일 저녁 7시 10분 KBS 1TV <김영철의 동네 한 바퀴> 153화 평화가 흐른다, 강원도 화천 편이 방송되며, 배우 김영철은 겨울에 즐기는 산천어 한상을 맛봅니다.
방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.
물이 맑고 산소가 풍부한 1급수 하천 상류에 사는 산천어는 추울수록 제맛이 나는 냉수성 어종이라서 서식지의 수온이 2~3도로 낮아진 이맘때에 가장 쫄깃한 육질과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 매년 1월 산천어 축제가 펼쳐지는 화천읍에는 시어머니 때부터 57년째 운영 중인 회 전문점이 있다고 합니다. 6.25전쟁 당시 황해도에서 피난 와 화천에 자리 잡은 시어머니의 뒤를 잇는 41년 경력의 용묘순 사장님이 차리는 산천어 회부터 고소한 구이, 대를 이어 전해진 깊은 내공의 매운탕까지 화천의 겨울 진미를 맛볼 수 있습니다.
동네한바퀴 화천 산천어 한상 차림 식당 정보
※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
※ 업체 사정으로 인해 내용과 다를 수 있으므로, 방문 전 확인 바랍니다.
- 상호 : 북한강횟집
- 영업시간 : 연중무휴
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* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.
* 이미지출처: KBS <김영철의 동네한바퀴>
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