생방송 오늘저녁 옆집부자 비밀노트 경기 고양시 떡집 위치 쑥찹쌀떡 택배 주문 구입방법 연락처

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MBC <생방송 오늘저녁>

 

2022년 1월 28일 금요일 저녁 6시 5분 MBC <생방송 오늘저녁> 옆집 부자의 비밀 노트 편에서는 3대째 내려오는 쑥 찹쌀떡을 만들고 있는 대박집을 찾아갑니다.

 

 

방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

 

경기도 고양시의 한 아파트 단지안에는 향긋한 쑥 냄새로 사람들 홀리는 서준석 씨와 박진희 씨 부부가 운영하는 떡집이 있습니다. 이 집에서 파는 다양한 떡 가운데서도 단연 1등은 바로 쫄깃쫄깃한 쑥 찹쌀떡이라는데요. 제주도 고산의 쑥만 사용하며, 영광에서 가져온 모시 잎을 넣어 맑은 초록빛 색깔을 뛰다고 합니다.  

 

쑥 찹쌀떡 안에 들어가는 팥소는 팥 껍질을 벗긴 하얀 거피팥을 사용한다는데요, 여기에 강원도 인제에서 가져온 꿀을 넣어 너무 달지 않으면서도, 꿀 특유의 향이 떡과 어우러져 달콤한 맛이 난다고 합니다. 그리고 씹는 맛을 위해 잣과 호두를 넣어 동글동글 뭉쳐주면 팥소 무게만 무려 60g이라고 합니다. 떡을 만든 세월만 50년이 넘는다는 남편 준석 씨는 궁중요리를 했던 외할머니의 뒤를 이어 어머니, 준석 씨까지 3대째 맛을 이어오고 있다고 합니다. 

 

 

옆집부자의 비밀노트 쑥찹쌀떡 떡집 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 방문전 미리확인 부탁드립니다.
※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

 

• 상호 : 송림병떡집
• 영업시간 : 10:00 - 19:00
  일요일 휴무

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※ 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

※ 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 글입니다.

※ 이미지출처: 해당업체