한국인의밥집 2부 113년 전통 나주 곰탕집 노포 식당 위치 길형선 사장님 곰탕 파는곳

KBS 1TV 한국인의 밥집 2부 113년 전통 나주 곰탕집 노포 식당 위치 길형선 사장님 곰탕 파는곳

 

 

2022년 2월 1일 화요일 저녁 7시 20분 KBS 1TV <한국인의 밥집> 2부에서는 113년 전통의 나주 곰탕집을 찾아갑니다.

 

 

방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

 

방송에 소개된 나주의 곰탕집은 나주에서도 113년이라는 오랜 역사를 자랑하는 '나주곰탕 하얀집'입니다. 1910년대에 나주 장터에서 상인들에게 국밥을 팔기 시작한 것이 이 집의 시초라고 합니다. 이 곰탕집을 운영하는 분은 길형선 사장님이신데요, 좋은 재료가 맛을 결정한다는 철학을 갖고 계신 사장님께서는 매일새벽 2시부터 고기와 식재료를 확인하고, 조금이라도 마음에 들지 않는 재료들은 바로 돌려보낸다고 하십니다. 하루 전에 도축한 고기만 사용해 고기의 신선도는 물론이고, 가마솥에 우려내 토렴한 국물의 맛은 기름기 없이 담백하기가 그지없다고 합니다.

 

 

한국인의밥집 나주곰탕 식당 정보

※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
※ 업체 사정으로 인해 내용과 다를 수 있으므로, 방문 전 확인 바랍니다.

 

• 상호 : 나주곰탕하얀집
• 영업시간 : 매일 08:00 ~ 20:00

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* 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.

* 이미지출처: 해당업체