생생정보 고수의부엌 서울 종로 곱창육개장전골 파는곳 식당 위치

KBS 2TV 생생정보 고수의부엌 서울 종로 곱창육개장전골 파는곳 식당 위치

KBS2 <생생정보>

 

2022년 2월 4일 금요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV <생생정보> 고수의 부엌 코너에서는 기발한 맛의 곱창육개장전골이 소개됩니다.

 

 

 

방송에 나온 장소 및 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

 

이번주 고수의 부엌에 소개된 곳은 서울 종로구 관수동에 위치한 '종로곱육개장'입니다. 가게 상호명만 봐도 이 집에서 어떤 음식을 파는지 단번에 알수 있는데요, 한우곱창으로 만드는 육개장을 맛볼 수 있는 곳입니다. 육곱전이라고도 불리는데요, 지역 주민들을 비롯해 회사원들 사이에서도 알아주는 맛집이라고 합니다. 식사와 안주 모두를 해결할 수 있는 육개장곱창전골은 대파와 생강을 넣어 곱창을 초벌한 다음 육개장 육수에 한번 더 삶아 비린내는 제거하고 부드러운 식감을 살렸다는데요, 여기에 양지고기와 아삭한 숙주까지 더해져 식감도 좋다고 합니다. 진하게 우러난 국물에 칼국수 사리까지 추가 해 먹는것도 별미라고 합니다.

 

 

고수의부엌 육개장곱창전골 식당 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 꼭 방문 전 미리 확인 부탁드립니다.
※ 방송 직후 붐빌 수 있으니 시간을 두고 방문하실 것을 권합니다.

• 상호 : 종로곱육개장
• 영업시간 : 월~금 11:00 - 21:00
  토 11:30 - 20:00 
  브레이크타임 15:00 - 17:00

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※ 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.

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