생방송 오늘저녁 대박의비밀 수원 아귀찜 파는곳 식당 위치

MBC 생방송 오늘저녁 대박의비밀 수원 아귀찜 파는곳 식당 위치

MBC <생방송 오늘저녁>

 

2022년 2월 14일 월요일 저녁 6시 5분 MBC <생방송 오늘저녁> 대박의 비밀 코너에서는 아귀찜으로 연매출 25억 대박난 식당이 소개됩니다.

 

 

방송에 나온 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

경기도 수원에 위치한 오늘의 대박집의 대박아템은 겉으로 보기엔 일반 아귀찜과 다를 바 없는 대박 아귀찜입니다. 제철 맞아 살이 통통하게 오른 보들보들한 아귀 살에 양념으로 침샘 자극하는 이 아귀찜으로 연 매출 25억 원을 올리고 있다는 주인장 조갑열 씨는 매일 아침 경매시장에 나와 싱싱한 아귀로만 받아 간다고 합니다. 냉동 아귀와 달리 생물이기 때문에 조리시간이 길면 아귀살이 다 으스러져버리기 때문에 조리 시에도 특별한 비법이 있다는데요, 바로 고추기름을 넣으면 발화점이 순식간에 높아지기 때문에 탱탱한 아귀 살을 그대로 유지하며 익힐 수 있다고 합니다. 여기에 양념에 들어가는 특별한 재료로 특유의 감칠맛과 깊은 풍미로 손님들의 입맛을 사로잡고 있다고 합니다.

 

 

대박의비밀 아귀찜 식당 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 방문전 미리확인 부탁드립니다.
※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

 

• 상호 : 아낙네
• 영업시간 : 매일 11:00 - 23:00

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※ 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 글입니다.

※ 이미지출처: 해당업체