김영철의 동네한바퀴 명동 청년 사장 우동가게 위치

KBS 1TV 김영철의 동네 한 바퀴 158화 명동 청년 사장 우동가게 위치

 

 

2022년 2월 19일 토요일 저녁 7시 10분 KBS 1TV <김영철의 동네 한 바퀴> 157화 여기 있다 내 청춘 편이 방송되며, 배우 김영철은 청년 사장님이 만드는 우동 한 그릇을 맛봅니다.

 

 

방송에 소개된 우동가게 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

 

2000년대 한류 열풍에 힘입어 10년 넘게 국내 최고 상권으로 꼽혔지만 코로나19 이후 공실률 50%를 기록한 명동에서 새로운 도전을 시작한 청년이 있습니다. 일본에서 2년간 우동을 연구하고 돌아와 가게를 차린 지 6개월 차인 박성민 사장님은 요리도 과학이라는 신념아래 매일 변하는 온도와 습도에 맞춰 반죽을 만들고 면의 두께를 정한다고 합니다. 정성으로 뽑은 면발에 직접 개발한 육수와 소스까지 더해야 완성되는 우동 한 그릇에는 청년사장의 열정이 고스란히 녹아있다는데요. 명동의 희망찬 내일을 준비하는 신참내기 사장님의 꿈을 응원합니다.

 

 

동네한바퀴 명동 우동가게 정보

※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
※ 업체 사정으로 인해 내용과 다를 수 있으므로, 방문 전 확인 바랍니다.

 

• 상호 : 아키나이 제면
• 영업시간 : 매일 11:00 - 21:00
  라스트오도 20:30

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* 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.

* 이미지출처: KBS 김영철의 동네한바퀴