로컬식탁 YBD 돼지고기 서울 중구 돈마카세 식당 고깃집 위치

MBC 로컬식탁 3회 YBD 돼지고기 서울 중구 돈마카세 식당 고깃집 위치 어디?

 

2022년 3월 21일 월요일 밤 10시 30분 MBC <로컬식탁> 3회에서는 서울 중구의 핫플로 등극한 돈마카세 코스가 소개됩니다. 탄탄한 지방의 식감과 고소한 맛이 어느 돼지고기 보다 강할 뿐만 아니라 이집만의 특색있는 양념장에 모두가 반할 수 밖에 없다고 합니다.

 

 

 

문을 연 후로 매일 줄을 선다는 핫한 이 식당에서 맛볼 수 있는 돼지고기는 먹고 또 먹어도 절대 질리지 않는 맛을 자랑한다는데요. 괜히 미쉐린 가이드에 선정되는것이 아닌가 봅니다. 일명 금돼지라고 불리는 YBD 돼지고기는 요크셔, 버크셔, 듀록의 우수한 DNA만 골라 교배한 삼원교잡종으로 국내 생산량이 0.3%밖에 돼지 않는 귀한 돼지고기입니다.

 

 

영롱한 빛깔의 YBD 돼지고기의 자태는 그야말로 프리미엄 돼지고기인데요, 차원이 다른 맛과 식감으로 먹는 사람들에게 감동을 줄 정도라고 합니다. 탄탄한 지방의 식감과 고소한 맛이 어느 돼지고기 보다 강할 뿐만 아니라 이집만의 특색있는 양념장에 모두가 반할 수 밖에 없다고 합니다. 돼지고기 만큼이나 인기를 자랑한다는 김치찌개 역시 이곳을 찾는 손님들이 필수로 주문하는 메뉴 중 하나라고 하는데요. 돼지고기의 다양한 부위를 넣고 오랫동안 끓여내 진한 국물맛이 일품이라고 합니다.

 

 

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업체 정보

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• 상호 : 금돼지식당
• 주소 : 서울 중구 다산로 149
• 전화 : 0507-1307-8750

금돼지식당

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* 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.

* 이미지출처: MBC 로컬식탁