생방송 오늘저녁 대박의 비밀 연매출 8억 공중 부양 물갈비 파는곳 갈비집 위치

MBC 생방송 오늘저녁 대박의 비밀 연매출 8억 공중부양 물갈비 파는곳 갈비집 위치

MBC <생방송 오늘저녁>

 

2022년 4월 21일 목요일 저녁 6시 5분 MBC 생방송 오늘저녁 <대박의 비밀> 코너에서는 연 매출 8억 공중부양 물갈비가 소개됩니다.

 

 

업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

서울 종로구에는 보고도 믿지 못할 신기한 물갈비가 있다고 합니다. 신기한 물갈비를 구경하기 위해 몰려든 식객들이 식당 안은 물론 식당 밖 테이블까지 점령했다고 하는데요. 보는 순간부터 두 눈을 의심케 하는 비주얼의 정체는 바로 집게 채 공중에 떠 있는 갈비, 일명 공중 부양 물갈비라고 합니다. 공중에 떠 있는 갈비의 비밀은 특수 제작한 집게에 있다는데요. 질 좋은 1등급 갈비가 양념에 묻혀 버리는 게 아쉬웠던 주인장이 6개월 밤낮으로 연구해 만들어 냈다고합니다.

갈비를 공중에 띄워서라도 보여줄 만큼 자신 있는 최상급 갈비의 비밀은 바로 고기 본연의 풍미를 더 해주며 양념과 잘 어우러져 부드럽고도 감칠맛 나는 양념갈비를 완성해준다는 드라이에이징부터 3일에 걸쳐 3단계 과정으로 숙성되는 주인장만의 비법 양념이라고 합니다. 보는 맛에 먹는 맛까지 충족시킨 공중부양 물갈비 국물에 라면, 당면 등 취향대로 끓여 먹으면 완전 별미라고라고 합니다. 게다가 90㎏의 돼지에서 40g만 나온다는 귀한 쫄깃살로 식객들의 입맛을 꽁꽁 묶어버렸다고 합니다.

 

 

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식당 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 방문전 미리확인 부탁드립니다.
※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

 

상호 : 평원숯불갈비

• 주소 : 서울 종로구 종로39길 29
• 전화 : 02-745-2408
• 영업시간 : 매일 11:00 - 23:00
  라스트오더 21:30

평원숯불갈비

 

※ 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

※ 이미지출처: 해당업체