생생정보통 부부별곡 고추장 된장 간장 고춧가루 구입방법 알콩달콩 부부의 인생은 묵어야 제맛

KBS 2TV 생생정보 부부별곡 알콩달콩 부부의 '인생은 묵어야 제맛' 된장, 고추장, 간장, 고춧가루 구입처 어디?

KBS2 <생생정보>

 

생생정보 부부별곡 코너에 소개된 알콩달콩 부부는 경북 영양군 청기면에서 영양우리식품이라는 상호명을 걸고, 전통식품을 만들고 있습니다. 고추장과 된장, 간장, 고춧가루 등 음식에 쓰이는 다양한 장류는 직접 판매도 하고 있습니다.

 

 

 

이들 부부는 손수 농사지은 고추와 작물을 직접 가공해 고추장을 비롯해 된장과 간장, 그리고 고춧가루 등을 만들어 판매하고 있습니다. 앞마당을 가득 채운 항아리 옹기들속에는 갖가지 장류가 익어가고 있는것이 보입니다. 특히 부부의 장들은 시중에서 판매하는 찍어낸 맛이 아니라 주인장의 오랜 노하우와 손맛, 그리고 정성이 가득담겨있습니다.

 

 

영양은 고추의 명산지이기도 한데요. 좋은 고추에 영양에서 재배한 콩으로 만든 메주, 국내산 찹쌀이 들어간다고 하니 믿음직스럽습니다. 뿐만 아니라 장 속의 균이 파괴되는 것을 막기 위해 주문이 들어오면 장독에서 꺼내 일일히 포장한다고 합니다. 항아리 옹기에서 잘 숙성되어진 고추장과 된장, 간장 등은 전화문의 또는 인터넷을 통해 간편하게 주문해 받아볼 수 있습니다.

 

🔎 인터넷 주문 [바로가기]

 

 

업체 정보

 

 

상호 : 영양우리식품

주소 : 경북 영양군 청기면 청기로 579

영양우리식품

 

 

고추장, 된장, 간장, 고춧가루 이 모든것들은 우리 밥상에서 절대 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다. 그만큼 믿고 먹을 수 있어야 합니다. 여기에는 만드는 사람이 얼마나 정성들여 만드는가에 따라서 맛부터도 다를것이라고 생각되는데요. 부부의 화기애애함이 장에도 고스란히 담겨있을것 같습니다.

 

 

특히 고추장은 그냥 쌈이나 고추에 찍어 먹어도 좋지만, 찌개 끓일때나 오이무침 등을 만들때도 자주 쓰곤 하지요. 부부의 고추장은 재료가 좋아서, 깐 더덕을 고추장에 재워두기만 하면 밥반찬으로 좋은 장아찌로도 만들 수 있고, 뜨끈뜨끈한 밥에 고추장만 넣고 비벼먹어도 좋다고 합니다.

 

 

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