당뇨병은 평생관리가 필수인 질병입니다
당뇨는 인슐린 기능 저하로 혈당이 높아지면서 생기는 제대로 관리하지 않으면 당뇨병의 증상이 악화되거나 합병증이 생길 가능성이 높은 질환으로 당뇨병 관리와 예방을 위해서는 무엇보다도 건강한 식습관을 통하여 적정 체중을 유지 하는것이 아주 중요합니다
당뇨병의 위험을 낮춰주거나 혈당 조절에 도움을 주는 음식이 있는 반면에, 당뇨병의 증상을 악화시키거나 합병증을 유발하는 음식도 있습니다
안타깝게도 아직까지 당뇨병을 치료하는 약은 없다고 합니다
하지만 당뇨병을 예방하고 위험을 줄일 수 있는데요, 오늘은 당뇨병을 막을 수 있는 건강한 식단과 안좋은 음식에 대해서 알아보고자 합니다
당뇨에 좋은 음식
견과류
견과류에는 단일 불포화지방이 많아 당뇨병 발생을 예방하고 늦출 수 있습니다
보통 간식이 당길 때 정제 탄수화물로 구성된 식품을 자주 섭취하게 되면 혈당이 불안정하게 되는데, 이러한 식품 대신에 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부한 견과류 종류를 간식으로 조금씩 먹으면 포만감을 유지시킬 수 있다고 합니다
오트밀
아침식사로 오트밀을 먹으면 오트밀에 함유된 섬유질 때문에 오랫동안 포만감을 유지할 수 있어서 점심전에 간식먹는 것을 피할 수 있습니다
섬유질을 적게 섭취하는 사람들에 비해 하루 섬유질을 많이 섭취하는 사람들은 당뇨병 발병 위험이 더 적게 나타났다고 합니다
섬유질은 혈등을 꾸준하게 유지시키는데 도움이 됩니다
과일
사과나 베리류, 감귤종류와 같은 과일은 섬유질을 많이 함유하고 있습니다
이와같은 과일을 매일 먹으면 미네랄과 여러가지 비타빈등을 섭취할 수 있고, 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 합니다
채소
브로콜리와 케일, 양배추와 같은 채소에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 섬유질을 많이 제공해주고, 시금치는 몸이 혈당수치를 조절하기 위해 인슐린을 사용하는 것을 도와줍니다
더불어 채소는 당뇨병으로 일어난 손상으로부터 혈관을 보호해주고 혈당을 조절하는데에도 도움이 됩니다
콩류
콩류에는 섬유질이 풍부하게 함유되어있어서 혈당을 안정시키는데 도움이 되므로, 당뇨병의 위험을 감소시키는데 효과가 있습니다
게다가 단백질도 풍부하게 함유되어 있어서 포만감 유지에도 도움을 주기 때문에 간식의 유혹을 막아 당뇨병의 주원인인 비만을 방지할 수 있도록 적정체중을 유지하는 것에도 도움이됩니다
통곡물
당뇨의 위험을 낮추고 체중관리를 하기 위해서는 정제된 곡물 보다는 식이섬유가 풍부한 현미나 귀리와 같은 통국물로 식사를 하는것이 좋습니다
통곡물은 인슐린 분비를 촉진시키는 칼슘을 비롯해 영양성분이 풍부하기 때문에 당뇨병 관리에 도움이 됩니다
생선, 닭고기
생선에는 오메가3 지방산이 풍부해 당뇨병과 관련된 심혈관 질환 예방에 도움이 되고, 껍질을 벗겨낸 닭고기는 단백질은 풍부하고, 반면에 지방은 적기 때문에 포만감을 주면서 체중관리를 하는데에도 효과적입니다
당뇨에 나쁜음식
흰 쌀, 흰 밀가루
앞서 말했듯이 당뇨 관리에는 통곡물을 섭취하는것이 좋습니다
반면에 쌀이나 밀가루 등은 곡물의 껍질을 벗겨내는 정제과정을 거치게 되면서 섬유질이나 여러가지 영양소가 없어지게 되기때문에 몸에 좋지 않은 탄수화물을 공급하게 되므로 피하는것이 좋습니다
그래서 영양가는 없고 열량만 높으며 몸에서 빠르게 흡수되고, 혈당에 영향을 주는 인슐린의 분비를 촉진시키게 됩니다
핫도그, 베이컨
핫도그나 베이컨 등 가공육은 지방과 염분 함량이 높습니다
가공육은 심장마비와 뇌졸중의 위험도 증가시킬 수 있으므로 되도록 먹지않는 것이 이롭습니다
통조림과일, 잼
과일은 당뇨에 좋다고 했지만 통조림 과일은 예외라고 할 수 있습니다
이런 식품에는 당분이 많이 들어있기 때문에 당뇨병에 좋지 않습니다
사탕, 쿠키
당분이 많이 들어있는 사탕이나 쿠키, 과자 등은 영양가가 부족한 대표식품으로, 혈당수치를 급격하게 올리며 살을 찌우기 때문에 당뇨를 더 악화시킬 수 있습니다
탄산음료, 과일주스
탄산음료는 영양가는 없는반면 열량이 높은 대표음식중 하나로 포도당 수치에도 역효과를 미치는것은 물론이며 체중조절에도 악영향을 미치는 음식입니다
시중에서 판매하는 과일주스에도 단맛을 내기위한 설탕이 많이 함유되어 있으므로 혈당수치를 위해서 과일주스도 피하는것이 좋습니다
그리고,
과도한 육류섭취 또한 당뇨와 같은 질병에 걸릴 확률이 증가하므로 적절한양의 육류를 섭취하는 것이 좋으며, 감자나 옥수수와 같이 탄수화물이 많이 들어있는 음식 또한 한개 먹을거 반개만 먹고 하는등의 양 조절이 필요합니다
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