서민갑부 유정수 대표 식당 카페 위치 연락처 공간기획자 컨설팅 도시재생 공간기획의 정수 337회 6월21일

서민갑부 공간기획자 유정수 대표 식당 카페 위치 연락처 컨설팅 도시재생 

'공간기획의 정수' 서민갑부 337회 6월21일 방송리뷰

상식을 깨는 세계를 그리다!
낡음에 새로움을 더해 되살아나는 공간들!
사람들이 열광하는 공간의 비밀은?

6월 22일 <서민갑부>에는 숨 죽은 거리를 심폐소생하는 공간 기획자 유정수 대표가 소개됩니다.
이 글 아래에서 방송에 나온 식당정보 및 업체 상세정보를 확인 할 수 있습니다.♬

 

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유정수씨는 아무것도 없었던 익선동을 지금의 핫한 한옥마을로 만든 장본인이라고 해도 과언이 아닙니다.
그가 만들어낸 새로운 공간은 많은 사람들을 불러 모았고, 또 다른 공간들까지 합류하게 되면서 평범했던 한옥마을은 핫플레이스로 급부상 하게 되었습니다.
갑부 유정수 씨가 만든 공간은 정말 많은데요, 2017년 외식업 글로우키친으로 시작해서 익동정육점, 살라댕방콕, 호텔세느장 등 10여개가 넘는 브랜드를 익선동 골목 곳곳에 입점시켰습니다.

직장생활을 하던 평범한 회사원이었던 유정수 대표는 카페 같은 나만의 아지트 공간에 대한 로망을 현실로 옮기고 싶은 마음에 익선동 골목에 차와식사, 칵테일 등을 파는 공간을 만들었고, 이것이 그의 사업의 시작이 되었다고 합니다.
꿈을 갖고 시작한 외식 사업이었지만, 당시 일선동을 알고 찾아오는 사람이 없던 시절이었기 때문에 가게에는 손님이 없어 많게는 월 1000만원 가량의 적자가 나기도 했었다고 합니다.

이후 유정수 대표는 익선동을 사람이 모일 만한 공간으로 만들자 라는 목표를 세우게 되었고, 다섯 개의 한옥을 한번에 계약한 뒤 1년 만에 다섯개의 브랜드를 차례로 오픈하며 익선동 골목을 채워 나갔다고 합니다.
이곳이 바로 수비드 그릴 레스토랑 익동정육점과 태국 레스토랑 살라댕방콕 등 이었습니다. 이후에도 더 썸머, 살라댕다이닝, 호텔세느장 등 다양한 컨셉의 브랜드를 추가로 오픈하면서 지금은 익선동 한옥마을에서만 10개가 넘는 브랜드를 운영하고 있다고 합니다.

 

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(주)글로우서울 - 홈페이지: glowseoul.co.kr

청수당익선 (카페,디저트)

- 주소: 서울 종로구 돈화문로11나길 31-9 (서울 종로구 익선동 144)
- 전화: 02-741-8215
- 영업시간: 매일 11:30 - 22:00

살라댕방콕 (태국음식전문점)

- 주소: 서울 종로구 돈화문로11다길 40 (서울 종로구 익선동 166-16)
- 전화: 02-764-8215
- 영업시간: 매일 11:30 ~ 21:30 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00) 

호텔세느장 (카페, 디저트)

- 주소: 서울 종로구 돈화문로11길 28-5 1층 (서울 종로구 낙원동 122 1층)
- 전화: 02-766-8211
- 영업시간: 카페 (1층~3층) 매일 12:00 ~ 06:00  / BAR (4층~6층) 매일 18:00 ~ 22:50

온천집익선 (샤브샤브)

- 주소: 서울 종로구 돈화문로11나길 31-8 (서울 종로구 익선동 128-3)
- 전화: 02-762-8215
- 영업시간: 평일 11:30 - 21:30 Break Time 15:00~17:00 / 주말 11:30 - 21:30 NoBreak

워터밀 (양식)

- 주소: 서울 종로구 수표로28길 33-7 워터밀 (서울 종로구 익선동 166-33 505~506호 워터밀)
- 전화: 02-763-8877
- 영업시간: 11:00 - 21:00 Break Time 15:00~17:00 / 주말 11:00 - 21:00 NoBreak

익동정육점 (스테이크,립)

- 주소: 서울 종로구 수표로28길 21-5 (서울 종로구 익선동 166-45)
- 전화: 02-765-8215
- 영업시간: 매일 12:00 - 22:00 매주 월요일 휴무/ 평일 Break 15:00-17:00

 

출처: 채널A <서민갑부> / 해당업체