생활의달인 포항 고추장 물회 달인 가게 어디? 805회 7월5일

생활의달인 포항 고추장 물회 달인 가게 어디?

정상학 경력 35년 달인 참가자미 도다리 포항식 물회 805회 7월5일

 

7월 5일 <생활의 달인>에서는 내공 깊은 손만두로 영천을 평정한 은둔식달 만두달인부터 모녀가 정성껏 준비하는 포항의 반줄 김밥 달인, 여름바다를 품은 포항물회 달인, 배달계의 전설이라 불린다는 생수배달 달인 등 전국 각지의
다양한 달인들이 소개됩니다.

방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

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더운 날씨에 생각나는 여름 대표 음식 중 하나가 바로 물회입니다. 특히, 포항은 한 집 건너 한 집이 물횟집이라 불릴 정도로 물회의 성지라 불리는데요, 그중에서도 물회의 격전지인 포항에서 고집스럽게 정통 포항식 물회의 명맥을 잇고 있는 경력 35년의 정상학 달인이 있다고 합니다.
진한 고추장 양념을 얹어 비벼 먹다 반쯤 먹은 뒤 물을 부어 밥을 말아먹는게 포항식 물회라고 하는데요, 그 때문에 고추장이 물회의 맛을 좌우한다고 합니다. 생활의 달인에서는 상상조차 할 수 없었던 물회 양념의 놀라운 비밀이 공개된다고 합니다. 경력 35년의 정상학 달인의 내공이 가득 담긴 특급 양념부터 포항 앞바다에서 갓 잡은 싱싱한 참가자미와 도다리의 기막힌 식감까지 포항의 여름 바다를 품은 물회의 정수를 7월 5일 <생활의 달인>에서 만나봅니다.

 

생활의달인 포항 고추장 물회 달인 횟집 위치 알아보기

 

미강횟집

- 주소: 경북 포항시 북구 해안로 381 (경북 포항시 북구 환호동 515-7)
- 전화: 054-251-5100
- 영업시간: 매일 11:00 - 22:00 매월 첫째 주,셋째 주 월요일 휴무 (공휴일 제외)
- 해물+물회+초밥 (4인기준 180,000원)