알토란 담백한 갈치조림 레시피 이보은 요리연구가 제철 밥도둑 열전 343회 7월11일
담백한 갈치조림 레시피 이보은 요리연구가 제철 밥도둑 열전 알토란 343회 7월11일 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 주는 최고의 맛! 알토란표 제철 밥상으로 제대로 즐기자! 알토란 바다 향이 물씬 느껴진다! 이보은 요리연구가의 비린내 접근 금지! 까지~ 집밥의 여왕표 깔끔하고 담백한 갈치 요리 대공개! [속살까지 간이 쏙! 갈치조림] ■ 갈치조림 [재료] 갈치 2마리, 감자 3개(600g), 양파 1개, 대파 2대, 건표고버섯 우린 물 2컵(400mL), 불린 표고버섯 2개(우리고 남은 것), 청양고추 3개, 홍고추 2개, 팽이버섯 50g ■ 갈치조림 [밑간 재료] 국간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 진간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술),..
2021. 7. 11.
알토란 갈치조림 재료 레시피 조리법 만드는법 원승식 셰프 330회
알토란 갈치조림 재료 레시피 조리법 만드는법 원승식 셰프 330회 알토란 330회 [봄 건강 쑥쑥! 바다 보약 밥상] '갈치조림' ■ 재료 물 10컵(2L), 천일염(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 소주(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 국간장(계량스푼 : 2 큰 술/ 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 무 200g, 양파 반 개, 손질한 시래기 150g, 다시마 육수 3컵 반(700mL), 어슷썰기한 청양고추 2개, 어슷썰기한 홍고추 1개, 대파 흰 대 1대 ■ 양념 재료 진간장(계량스푼 : 5 큰 술/ 밥숟가락 : 약 10 큰 술), 고춧가루(계량스푼 : 3 큰 술/ 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : ⅔ 큰 술/ 밥숟가락 : 약 ⅔ 큰 술),..
2021. 4. 11.
