최고의요리비결 빨간 두부조림 돼지고기 김치볶음 레시피 조리법 재료 빅마마 이혜정 요리연구가 최요비 5월12일
최고의요리비결 빨간 두부조림 돼지고기 김치볶음 레시피 조리법 재료 빅마마 이혜정 요리연구가 〈이혜정의 빨간 두부조림과 돼지고기 김치볶음〉 [ 빨간 두부조림 ] (2~3인분) ■빨간 두부조림 주재료 두부(1kg), 송송 썬 쪽파(약간), 식용유(2T) ■빨간 두부조림 양념 재료 깍둑 썬 사과(240g), 물(1컵/200ml), 매실청(1T), 다진 마늘(1T), 깍둑 썬 양파(240g), 간장(120g), 물엿(70g), 고춧가루(50g) ■빨간 두부조림 만드는 법 1. 믹서기에 깍둑 썬 사과, 양파(240g), 물(½컵/100ml), 간장(1컵/200ml), 다진 마늘(1T), 매실청(1T), 고춧가루(50g) 넣고 갈아 양념 만들기 2. 양념에 물엿(70g) 넣고 섞기 3. 두부(1kg) 도톰하게 썰기..
2021. 5. 9.
최고의요리비결 김치 고등어구이 깻잎순 볶음 레시피 조리법 재료 빅마마 이혜정 요리연구가 최요비 5월11일
최고의요리비결 김치 고등어구이 깻잎순 볶음 레시피 조리법 재료 빅마마 이혜정 요리연구가 〈이혜정의 김치 고등어구이와 깻잎순 볶음〉 [ 김치 고등어구이 ] (2~3인분) ■김치 고등어구이 주재료 고등어살(450g), 배추김치(80g), 밀가루(120g), 버터(30g), 부추(90g), 양파(70g) ■김치 고등어구이 양념 재료 김칫국물(4T), 청주(2T), 후춧가루(약간), 간장(1T), 소금(약간) ■김치 고등어구이 만드는 법 1. 고등어살(450g) 2등분한 뒤 청주(2T), 소금(약간), 후춧가루(약간), 김칫국물(4T) 뿌려 밑간하기 2. 밀가루(120g)에 고등어살 넣고 도톰하게 묻히기 3. 부추(90g) 4등분하고 양파(70g) 채 썰기 4. 배추김치(80g) 물기 짠 뒤 1cm 두께로 채 ..
2021. 5. 9.
