편스토랑 박정아 아기짜장면 아이용 생크림 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일
편스토랑 박정아 아기짜장면 아이용 생크림 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일 박정아 - '아이용 생크림' 레시피 [아이용 생크림] 요리 재료 우유 380ml, 젤라틴가루 6t, 물 20ml, 비정제 설탕 2t [아이용 생크림] 만드는 법 1. 냄비에 우유 100ml, 비정제 설탕 2t, 젤라틴가루 6t를 녹이며 섞인다. 2. 젤라틴이 녹으면 불을 끄고, 남은 우유 280ml를 넣고 섞는다. 3. 냉장고에서 2시간 정도 굳힌 후 핸드믹서로 2분간 휘핑해주면 완성. 박정아 - '아기 짜장면' 레시피 [아기 짜장면] 요리 재료 애호박 1/3개, 양파 1/3개, 당근 1/3개, 짜장가루 100g, 물 100ml, 현미유, 고기만두 4개, 아이굴소스 1t, 칼국수면, 메추리알 1개 [아기 짜장면] 만드는 ..
2021. 6. 18.
편스토랑 박정아 물김치 냉만둣국 와플팬돈까스 병아리찜빵 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일
편스토랑 박정아 물김치 냉만둣국 와플팬돈까스 병아리찜빵 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일 방송 박정아 '와플팬 돈까스' 레시피 [와플팬 돈까스] 요리 재료 돼지고기 등심 150g, 우유, 생강, 양파즙, 소금 약간, 후추 조금, 달걀 1개, 빵가루 30g, 식용유 3T 아이용 굴소스 [와플팬 돈까스] 만드는 법 0. 돼지고기 등심 150g을 우유, 생강, 양파즙에 담아 잡내를 제거한다 1. 흐르는 물에 우유를 씻어내고 키친타올로 물기를 닦아준다. 2. 달걀 1개 노른자를 풀어준 후 고기 앞뒤로 묻혀준 후 → 빵가루도 고기 앞뒷면을 묻혀준다. 3. 와플팬에 현미유를 살짝 발라 예열한 후 고기를 올려 노릇하게 구워준다. 4. 굴소스를 살짝 뿌려 완성. 박정아 - '병아리 찜빵' 레시피 [병아리 찜빵..
2021. 6. 18.
편스토랑 기태영 수박무만두 피나데니소스 감바스만두 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일
편스토랑 기태영 수박무만두 피나데니소스 감바스만두 레시피 신상출시 편스토랑 84회 6월18일 방송 '피나데니 소스' 레시피 [피나데니 소스] 요리 재료 양파 1/2개, 마늘 4개, 파 1/3개, 태국고추 2-3개, 레몬 1.5개, 갈색설탕 1/2T, 진간장 4T [피나데니 소스] 만드는 법 1. 양파와 마늘, 파는 잘게 다지고, 태국고추는 송송 썰어 준비한다. 2. 레몬 1.5개를 짜서 즙을 낸다. 3. 볼에 레몬즙과 다진 양파, 다진 마늘, 다진 파, 태국고추, 갈색설탕 1/2T, 진간장 4T를 넣고 섞어주면 완성! 기태영 레시피 더보기▼ 편스토랑 기태영 아몬드 만둣국 새송이 떡갈비 물만두 콥샐러드 레시피 만드는법 신상출시 편스 편스토랑 기태영 아몬드 만둣국 새송이 떡갈비 물만두 콥샐러드 레시피 만드는..
2021. 6. 18.
6시내고향 셰프의선물 레시피 아스파라거스전복볶음 한우양장피 아스파라거스수프 대파소고기관자볶음 만드는 법 6월18일
6월18일 6시내고향 셰프의선물 레시피 ※ 재료: 아스파라거스, 전복, 다진 마늘, 굴소스, 소금, 후추, 참기름, 은행, 달걀 1. 아스파라거스는 필러로 껍질을 살짝 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2. 전복은 끓는 물에 데쳐 내장을 제거하고 편으로 썰어준다. 3. 달걀흰자에 전분을 풀어주고 손질된 전복을 넣어 반죽을 묻혀준 후 140도의 기름에 부드럽게 익혀낸다. 4. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 아스파라거스를 넣고 볶아준 후 물을 넣고 굴소스, 소금, 후추로 간을 해준다. 5. ④에 부드럽게 익혀낸 전복을 넣고 전분물로 농도를 잡아준 다음 참기름 넣어 요리를 완성한다. ※ 재료: 한우, 당근, 오이, 달걀, 새우, 오징어, 해삼채, 양장피, 양파, 청피망, 굴소스, 소금, 후추, 간장, 설탕,..
2021. 6. 18.
