본문 바로가기

비빔국수2

생활의달인 은둔식달 밀양 국수 가게 위치 경력 40년 배진오 달인 밀양 물국수 비빔국수 육개장국수 맛집 794회 4월19일 생활의달인 은둔식달 밀양 국수 가게 위치 경력 40년 배진오 달인 밀양 맛집 794회 4월19일 4월 19일 방송되는 생활의 달인 은둔식달 편에서는 국수달인이 출연합니다. 경력 40년의 배테랑 배진오 달인이라고 하는데요, 수산 지역 주민들 중에 이 국수집을 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 맛집이라고 합니다. 입맛없을때 먹으면 한그릇 뚝딱 할 수 있는 국수! 예로부터 잔치가 있거나 조상을 추모하는 의미에서 제삿상에 국수를 올리기도 했는데요, 일상에서도 쉽게 맛볼 수 있는 국수, 그중에서도 달인의 국수는 어떤맛일지 궁금해지네요. 25년이란 오랜 시간 동안 한 자리에서 손님의 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 달인의 국수는 멸치부터 황태머리, 건새우 등 10가지가 넘는 재료들이 들어가 한 입만 먹어도 그 진가가 .. 2021. 4. 19.
최고의 요리비결 봄나물 비빔국수 풀치조림 레시피 김영준 요리연구가 EBS 최요비 2월 18일 방송 EBS 최고의 요리비결 최요비 봄나물 비빔국수 풀치조림 레시피 김영준 요리연구가 2월 19일 방송 2월 18일 (목) 〈김영준의 봄나물 비빔국수와 풀치조림〉 [ 봄나물 비빔국수 ] ■ 주재료 소면(100g), 돌나물(100g), 참나물(5g), 오이(150g), 깻잎(5장), 세발나물(10g), 참기름(½t), 간장(½t) ■ 비빔장 재료 배(120g), 사과(70g), 양파(50g), 청양고추(1개), 고추장(3T), 설탕물(3T), 식초(1T), 고춧가루(1T), 다진 마늘(1t) 1. 청양고추(1개), 양파(50g), 배(120g) 썰고 사과(70g) 껍질 벗긴 뒤 썰기 2. 믹서기에 손질한 재료, 설탕물(3T) 넣어 간 뒤 체에 거르기 3. 갈아낸 재료에 고추장(3T), 고춧가루(1T), 다진 마.. 2021. 2. 13.

티스토리툴바