6시내고향1월12일2 6시내고향 전남 무안 전통엿 파는곳 송정리 전통 조청 쌀엿 구입 문의 KBS 1TV 6시 내고향 전남 무안 전통엿 파는곳 송정리 전통 조청 쌀엿 구입 문의 2022년 1월 12일 6시에 방송되는 KBS 1TV 에서는 전라남도 무안의 전통엿 만드는 곳을 찾아갑니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 전라남도 무안군의 노송정 마을에서 전통 쌀엿과 조청을 만든 것은 무려 100여년의 전통이라고 합니다. 무안 송정 전통엿은 직접 지은 쌀과 엿기름으로 만들기 때문에 더 담백하고 맛있다고 합니다. 쌀보리의 싹을 틔운 다음 밥을 쪄서 물과 함께 11시간 숙성시킨 뒤 나오는 액체를 솥단지에 끓이면서 정성껏 저어주어야만 탄생하는 것이 조청입니다. 이 조청을 더 졸인 다음 서서히 굳힌 뒤 쭉 당겨주는 것이 전통엿이 된다고 합니다. 6시내고향 전남 무안 전통엿 .. 2022. 1. 12. 6시내고향 수요일엔 수산물 강원도 속초 홍게 택배 주문 구입 연락처 KBS 1TV 6시내고향 수요일엔 수산물 강원도 속초 홍게 택배 주문 구입 연락처 2022년 1월 12일 6시 KBS 1TV 수요일엔 수산물 코너에서는 강원도 속초 홍게 수확 현장을 찾아갑니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 홍게는 동해안 심해의 부드러운 모래바닥에 서식하는 동해의 대표 특산물이기도 합니다. 특히 11월 말부터 2월까지가 제철이라서 수율도 높지만 맛은 더 좋다고 하는데요, 다이어트 식품으로도 잘 알려져 있습니다. 직접 가서 먹는것도 좋지만, 요즘은 워낙 택배 배송 시스템이 잘되어 있다보니 갓잡은 신선한 홍게를 집으로 받아서 바로 먹을 수 있어서 너무 좋은 것 같습니다. 승현호 선장님께서는 직접 잡은 활어 홍게를 판매하신다는데요, 전국 각지로 신선한 홍게를.. 2022. 1. 12. 이전 1 다음
