극한직업 679화 맛 내기 한 수, 천연 조미료 - 800℃ 열기를 견딘 인고의 산물, 천연 맛소금
11월 20일 토요일 저녁 9시 5분에 방송되는 EBS <극한직업> 679화 '맛 내기 한 수, 천연 조미료' 편에서는 인체에 해롭지 않으면서도 음식에 맛을 더할 수 있는 ‘천연 조미료’를 만들기 위해 노력하고 있는 생산 현장을 찾아 갑니다.
방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.
극한직업에 소개된 천연 맛소금 생산업체는 금수레 입니다. 우수함이 잘 알려진 신안 천일염을 최소 3~4년 이상 간수를 제거해 전통 황토장작가마에서 800℃ 이상 고온으로 14시간 이상 구워내는 방식으로 만들어집니다. 불순물을 제거한 소금으로 풍부한 미네랄을 머금고 있으며 음식과 조화롭게 녹아들어 풍부한 맛을 느끼게 해준다고 합니다.
음식의 가장 기본이 되는 소금은 간이 필요한 모든 곳에 사용이 가능하며 쓴 맛이 덜하고 부드럽다고 합니다.
극한직업 단양 도자기에 구운 천연 맛소금 판매자 정보 및 구매방법
- 상호 : 금수레
- 주소 : 충북 단양군 대강면 도락산로 187-6
| 🚩 '금수레' 천연 맛소금 판매 사이트 바로가기 |
많이 본 글보기 ▼
극한직업 강원도 치악산 황골엿 파는곳 제조 업체 온라인 홈페이지 택배 주문 구매방법 6대째 이
극한직업 치악산 황골엿 파는곳 제조 업체 택배 주문 구매방법 10월 16일 저녁 9시 5분에 방송되는 EBS <극한직업> 675화 '대를 잇는 맛, 누룩 막걸리와 황골엿' 편에서는 100년 이상 집
sangsangissue.tistory.com
* 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.
* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.
* 이미지출처: EBS <극한직업>
댓글