생활의달인 823회 라멘달인 이상열 인천 부평 라멘가게 위치 어디?
12월 6일 월요일 밤 9시에 방영되는 SBS <생활의 달인> 에서는 마성의 일봉정통라면을 만드는 라멘 달인 이상열 씨가 소개됩니다.
방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.
라멘달인을 찾기위해 찾아간 곳은 인천 부평의 '교레츠라멘'입니다. 이 가게의 주인장은 한 번 맛보는 순간 숟가락을 놓을 수 없는 마성의 라멘을 만든다는 이상열 (男 / 41세) 달인!
달인의 라멘의 특징은 돼지뼈와 좋은 재료들을 아낌없이 넣어 만들며 독학한 끝에 달인만의 향이 진한 육수라고 하는데요, 뿐만 아니라 라멘에 들어가는 차슈와 특별한 생면의 조합은 감탄을 멈출 수가 없다고 합니다. 찬바람을 잊게 해줄 따끈하고 푸짐한 라멘 한 그릇을 정성으로 내놓는다는 라멘 달인의 숨겨진 비법을 <생활의 달인>에서 확인할 수 있습니다.
생활의달인 라멘달인 라멘 맛집 정보
※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
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- 상호 : 교레츠라멘
- 영업시간 : 매일 11:30 - 21:30
15:00 - 17:00 브레이크타임
21:00 라스트오더 - 부평구청역 4번 출구
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