극한직업 겨울간식 디저트코스 레스토랑 디저트바 독일케이크 슈톨렌 페스츄리케이크 달콤한 디저트를 만드는 사람들

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12월 25일 토요일 저녁 9시 5분에 방송되는 EBS <극한직업> 684화 '맛있는 겨울 간식을 만드는 사람들' 편에서는 연말을 장식하는 케이크와 디저트 만드는 현장을 찾아가 봅니다.

 

 

방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

 

크리스마스를 맞아 특별한 케이크를 만들고 있다는 한 디저트 카페에서는 독일에서 크리스마스에 먹는 과일 케이크 슈톨렌을 만들고 있습니다. 일반 빵과 다르게 한 달 정도 숙성해서 먹는 케이크로 속 재료는 무려 3개월을 숙성시켜야 하기 때문에 시간이 많이 소요 되는 케이크라고 하는데요, 그리고 크리스마스 장식 모양의 페스츄리 케이크는 일일이 손으로 땋아서 만들어야 하고 반죽 숙성기간만 하루가 소요된다고 합니다. 뿐만아니라 디저트를 다양하게 코스로 즐길 수 있는 곳이 있습니다. 디저트에서 쉽게 볼 수 없는 버섯과 토마토가 들어가이색적인 재료로 눈을 한번 조화로운 맛에 입을 한 번 만족시키는 이곳에서는 디저트의 맛을 최고로 느낄수 있도록 단맛과 신맛의 순서를 맞춘 디저트들을 코스로 맛볼 수 있는 것이 특징입니다. 식사처럼 디저트를 즐길 수 있어 든든하고 아름다운 디자인으로 마음까지 사로잡는 디저트 코스도 소개합니다.

 

 

EBS 극한직업 출연 업체 정보

※ 방송 직후에는 가게가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.
※ 업체 사정으로 인해 내용과 다를 수 있으므로, 방문 전 확인 바랍니다.

 

• 상호 : 제이엘 디저트바 (디저트 코스)

 

 

• 주소 및 연락처 👉 [확인하기]

 

• 상호 : 로브니 (디저트 카페)
• 주소 및 연락처 👉 [확인하기]

 

 

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* 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

* 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 리뷰입니다.

* 이미지출처: EBS <극한직업>