생방송 오늘저녁 고기왕 영천시장 수제떡갈비 파는곳 하루 1200개 판매 떡갈비 가게 최가상회 위치 어디

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MBC <생방송 오늘저녁>

 

2021년 12월 27일 월요일 저녁 6시 5분 MBC <생방송 오늘저녁> 고기왕에서는 하루 1200개 판매량을 자랑하는 영천시장의 명물 수제떡갈비 맛집을 찾아갑니다.

 

 

방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

고기왕을 찾아간 곳은 서울 서대문구에 위치한 영천시장! 맛있는 먹거리가 많은 이곳에서, 특히나 손님들 발길 몰리는 곳이 있습니다. 한 시간 넘게 줄을 서야 맛볼 수 있다는 소문의 주인공은 바로 떡갈비입니다. 떡갈비 두께만 무려 4cm로 두툼함을 자랑한다는데요, 하루 딱 300인분만 판매하기 때문에 서두르지 않으면 맛보기조차 어렵다고합니다. 이곳 떡갈비의 매력은 뭐니 뭐니 해도 육즙이라느데요, 빵가루나 밀가루 등 전분을 전혀 섞지 않고 100% 고기만 사용해, 씹을 때마다 넘치는 육즙을 느낄 수 있답니다. 돼지고기 앞다리, 뒷다리, 지방 세 가지를 환상의 비율로 섞어준 뒤, 24시간 숙성한 수제 양념장과 함께 버무려 만든다는 떡갈비는 양파와 부추는 양념육과 함께 절이면 풋내가 날 수 있기 때문에 가장 마지막에 넣고 반죽하는 게 키포인트라고 합니다.

 

 

생방송오늘저녁 고기왕 수제떡갈비 맛집 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 방문전 미리확인 부탁드립니다.
※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

 

• 상호 : 최가상회
• 영업시간 : 10:00 - 19:30
  월요일 휴무
• 가격 : 떡갈비 4인분 10,000원

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※ 업체 및 인물 / 사업 또는 상업적으로 관련이 없습니다.

※ 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 글입니다.

※ 이미지출처: 해당업체