생방송 오늘저녁 대박의비밀 성남 연매출 7억 들깨수제비 충무김밥 파는곳 식당 위치

MBC 생방송 오늘저녁 대박의비밀 성남 연매출 7억 들깨수제비 충무김밥 파는곳 식당 위치

MBC <생방송 오늘저녁>

 

2022년 2월 21일 월요일 저녁 6시 5분 MBC <생방송 오늘저녁> 대박의 비밀 코너에서는 연 매출 7억의 들끼수제비와 충무김밥 맛집이 소개됩니다.

 

 

방송에 나온 음식점 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

 

경기도 성남시에 위치한 오늘의 대박집은 평일 점심이면 인근 직장인들로 거리두기를 제외하곤 만석이라고 합니다. 이곳에 오면 꼭 먹어야 하는 시그니처 메뉴는 들깨수제비와 세트처럼 붙어오는 충무김밥입니다. 이 두 가지로 연 매출 7억 원을 올리고 있는 대박집 주인장 엄순자 씨는 30년 넘게 식당을 운영하며 생계를 책임져 왔다고 합니다. 특히 매출 1등 공신 메뉴는 바로 들깨수제비라고 하는데요. 쫄깃하고 차진 식감을 위해 반죽을 냉동 숙성시킨다고 합니다. 여기에 들깨수제비의 부드러운 국물맛을 내기 위해 특별한 가루를 넣는다고 합니다. 모든 음식은 손수 만든다고 하는데요. 겉절이와 오이무침, 여기에 충무김밥에 나가는 오징어무침까지 오징어 내장을 직접 손질하는 수고로움까지 감수하고 있다고 합니다. 

 

 

생방송 오늘저녁 식당 정보

※ 업체 사정으로 인해 일부 내용이 변경될 수 있으므로, 방문전 미리확인 부탁드립니다.
※ 방송 후 가게가 혼잡할 수 있으니 전화 문의 및 예약 후 이용 부탁드립니다.

 

• 상호 : 미가들깨수제비
• 영업시간 : 영업시간: 매일 10:30 - 20:00
  브레이크타임 15:00 - 16:00
  라스트오더 19:15

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※ 이 글은 방송을 보고 작성한 개인적인 글입니다.

※ 이미지출처: 해당업체