생활의달인 함양 찹쌀떡 달인 가게 위치 숨은 고수 맛집 796회 5월3일

생활의달인 함양 찹쌀떡 달인 가게 위치 숨은 고수 맛집 796회 5월3일

<찹쌀떡 달인>

5월 3일 밤 9시에 방송되는 생활의 달인에서는 찹쌀떡 달인, 멀리 차기 달인, 은둔식달-떡볶이 달인, 와일드 캠핑 1탄, 짬뽕ㆍ탕수육 달인이 소개됩니다.
*생활의달인 맞집 및 촬영 정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다.

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경남 함양에는 현지인들의 절대적인 지지를 받고 있는 찹쌀떡의 숨은 고수가 있다고 합니다. 매일 새벽 5시면 어김없이 방앗간의 불을 환하게 밝히고 찹쌀떡을 만든다는 달인.
달인의 찹쌀떡에는 반죽부터 팥소까지 어디 하나 달인의 정성이 들어가지 않은 곳이 없습니다. 찹쌀떡의 쫄깃쫄깃한 식감을 내기위해 반죽을 할 때 젖은 한지를 이용한다는 달인!
직접 캔 신선한 쑥과 무 등을 사용해 팥의 쓴맛은 줄이고, 단맛을 한층 더 끌어내고 있다고 합니다.
뿐만아니라, 지리산의 청정 재료만을 사용하기 때문에 달인의 찹쌀떡은 맛은 물론이거니와 건강에도 좋다고 합니다.
대부분 달달한 음식은 건강에 안좋다고 알려져 있는데.. 몸에 건강한 단 음식이라니 솔깃한걸요?
그저 바라보기만 해도 침이 꼴깍 넘어가는 달인표 찹쌀떡의 비밀은 5월3일 <생활의 달인>에서 공개됩니다.