극한직업65 극한직업 동해항 킹크랩 파는곳 레드킹크랩 블루킹크랩 브라운킹크랩 하나사키 킹크랩 바다의 제왕 647화 극한직업 동해항 킹크랩 파는곳 레드킹크랩 블루킹크랩 브라운킹크랩 하나사키 킹크랩 바다의 제왕 647화 고급 식자재로 손꼽히는 갑각류 3대장 중 하나인 킹크랩이 밥상 위에 등장하며 크랩 열풍이 불고 있다고 한다. 고기 대신 킹크랩과 랍스터를 찌고 붉은 대게로 만든 다양한 가공식품으로 손쉽게 요리를 만들어 즐기는 게 트렌드가 되었다는데, 국내에 유통되는 대부분의 킹크랩과 랍스터는 해외에서 들여오기 때문에 전국의 소비자에게 향하기까지 신선도를 유지하는 일이 가장 까다롭다고 한다. 덕분에 가장 분주한 곳은 세관의 통관 절차를 밟는 동안 킹크랩과 랍스터를 보관하는 보세창고다. 킹크랩과 랍스터가 살았던 해양과 같은 조건으로 물의 온도와 염도를 맞추는 작업은 물론, 크기와 상태에 따라 생물을 선별하다 보면 눈코 뜰 .. 2021. 3. 31. 이전 1 ··· 14 15 16 17 다음
