김영철의동네한바퀴화천산천어식당1 김영철의동네한바퀴 강원도 화천 산천어 한상 57년 전통 노포 횟집 매운탕 맛집 KBS 1TV 김영철의 동네 한 바퀴 153화 강원도 화천 산천어 한상 57년 전통 노포 횟집 매운탕 맛집 2022년 1월 15일 토요일 저녁 7시 10분 KBS 1TV 153화 평화가 흐른다, 강원도 화천 편이 방송되며, 배우 김영철은 겨울에 즐기는 산천어 한상을 맛봅니다. 방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 물이 맑고 산소가 풍부한 1급수 하천 상류에 사는 산천어는 추울수록 제맛이 나는 냉수성 어종이라서 서식지의 수온이 2~3도로 낮아진 이맘때에 가장 쫄깃한 육질과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 매년 1월 산천어 축제가 펼쳐지는 화천읍에는 시어머니 때부터 57년째 운영 중인 회 전문점이 있다고 합니다. 6.25전쟁 당시 황해도에서 피난 와 화천에 자리 잡은 시어머니의 뒤.. 2022. 1. 14. 이전 1 다음
