최고의요리비결 달걀말이 미나리초무침 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월24일
최고의요리비결 달걀말이 미나리초무침 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월24일 [ 달걀말이 ] [ 달걀말이 ] 주재료 달걀(4개), 우유(3T), 다진 양파(1T), 다진 부추(1T), 삶은 당면(70g), 소금(약간), 식용유(1T) [ 달걀말이 ] 소스 재료 토마토케첩(3T), 다진 양파(1T), 고추기름(1T), 맛술(1T) [ 달걀말이 ] 만드는 법 1. 삶은 당면(70g) 물기 뺀 뒤 짧게 자르기 2. 달걀(4개)에 우유(3T), 다진 양파(1T), 다진 부추(1T), 소금(약간) 넣고 풀기 3. 삶은 당면 넣고 섞기 4. 토마토케첩(3T), 고추기름(1T), 다진 양파(1T), 맛술(1T) 섞어 소스 만들기 5. 팬에 식용유(1T) 골고루 묻힌 뒤 걷어 내기 6. 달걀물 절반 ..
2021. 6. 20.
최고의요리비결 취나물무침 달걀말이 레시피 조리법 만드는법 재료 도시곳간 민요한 셰프 EBS 최요비 3월29일
최고의요리비결 취나물무침 달걀말이 레시피 조리법 만드는법 재료 도시곳간 민요한 셰프 EBS 최요비 3월29일 3월 29일 (월) 〈민요한의 취나물무침과 달걀말이〉 만들기 [ 취나물무침 ] ■ 주재료 취나물(300g), 굵은 소금(약간) ■ 간장 양념 재료 다진 마늘(1t), 통깨(1t), 멸치액젓(1t), 국간장(1T) ■ 된장 양념 재료 된장(1t), 다진 마늘(1t), 통깨(½T), 참기름(2T) 1. 취나물(300g) 질긴 줄기 제거한 뒤 끓는 물에 굵은 소금(1T) 넣고 10분 정도 삶기 2. 삶은 취나물 찬물에 헹군 뒤 물기 짜 반으로 나눠 담기 3. 취나물(150g)에 국간장(1T), 멸치액젓(1t), 다진 마늘(1t), 통깨(1t) 섞어 간장 양념으로 무치기 4. 된장(1t), 다진 마늘(1..
2021. 3. 28.
