생방송오늘저녁부추두부1 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 두부 만드는 부부 송파 풍남시장 40년 전통 토성순두부 가게 위치 MBC 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 두부 만드는 부부 송파 풍남시장 40년 전통 토성순두부 가게 위치 MBC 2022년 1월 14일 금요일 저녁 6시 5분 MBC 옆집 부자의 비밀 노트에서는 40년동안 고소한 두부를 만드는 부부가 소개됩니다. 방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 서울 송파구의 풍납시장에 고소하고 담백한 맛 최강인 두부 가게가 있습니다. 40년 동안 오직 두부만 만들었다는 박양수(68) 임정자(66) 부부 가게입니다. 좋은 콩만 사용한다는 양수 씨네 두부는 콩 세척에만 1시간이 걸린답니다. 상태가 좋지 않은 콩을 일일이 골라내 쓴맛을 제거해 최상의 맛을 낸다고 합니다. 정성껏 골라낸 콩을 갈아 두유로 만들었으면 응고해줄 차례인데요, 여기에 이 집만의 비법.. 2022. 1. 14. 이전 1 다음
