식객허영만의백반기행131회3 식객 허영만의 백반기행 구리 홍어찜 홍어삼합 홍어무침 홍어요리 전문 식당 구리홍어회찜 식객 허영만의 백반기행 131회 옹골찬 구리밥상 홍어찜 홍어삼합 홍어무침 홍어요리 전문 식당 11월 26일 금요일 저녁 8시 TV조선 131회에서는 배우 박용우와 함께 다채로운 식재료들로 차려진 깊이 있는 경기도 구리의 밥상을 맛봅니다. 박용우와 허영만 화백은 구리에서 유명한 홍어 맛집을 찾아갑니다. 방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 두 식객이 찾아간 홍어요리 전문식당은 구리시 수택동에 위치한 '홍어회찜' 입니다. 상호가 정확하진 않지만 구리홍어라고도 불리는 곳입니다. 어와 함께 소주 한잔씩 하기위해 찾는 사람들이 많다는 이곳은 다양한 홍어요리를 맛볼 수 있는 곳으로 구리 사람들에게는 익숙하면서도 잘 알려진 숨은맛집이라고 합니다. 홍어찜부터 홍어무침 홍어삼합, 홍어사시미, .. 2021. 11. 26. 식객 허영만의 백반기행 구리 동태갈비전 북엇국 파는곳 이색 동태전 맛집 동갈전 식객 허영만의 백반기행 131회 구리 동태갈비전 북엇국 파는곳 이색 동태전 맛집 11월 26일 금요일 저녁 8시에 방송되는 TV조선 131회에서는 배우 박용우와 함께 반전 매력! 옹골찬 경기도 구리 밥상을 맛봅니다. 두 식객은 이색적인 동태전을 맛볼 수 있는 식당으로 향합니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 구리시 교문동에 위치한 이 집은 북엇국과 동태갈비전이 유명한 '동갈전'입니다. 동태갈비전은 수산물시장에서 동태 손질을 하던 주인장이 개발해 낸 메뉴로 동태살을 발라낸뒤 남는 몸통뼈를 전으로 노릇노릇하게 부쳐낸 음식으로 담백 고소하고, 양쪽 끝을 잡고 살을 쏙쏙 발라먹는 재미가 있는 맛있는 이색음식입니다. 여기에 100% 수작업으로 만든 북어로 국물을낸 담백하면서 진한.. 2021. 11. 26. 허영만의 백반기행 구리 민물장어구이 양념장어 구이 파는곳 3대째 66년 전통 장어집 우미관 식객 허영만의 백반기행 131회 옹골찬 경기 구리밥상 민물장어구이 장어양념구이 (식객 박용우) 11월 26일 금요일 저녁 8시 TV조선 131회는 반전 매력! 옹골찬 경기 구리 밥상 편이 방송되며, 배우 박용우가 출연하여 구리의 다채로운 밥상을 즐깁니다. 박용우와 허영만은 민물장어구이 전문점을 찾아갑니다. 방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 구리시의 자랑거리로 여겨지는 이곳은 구리시 아차산로에 위치한 '우미관'입니다. 구리시의 명물로 여겨지는 이집은 1954년에 문을 열어 광나루에서 시작해 구리시까지 3대를 이어 온 민물장어집으로, 장어정식과 장어덮밥이 대표메뉴 입니다. 장어정식은 2인 이상부터 주문이가능하며 푸짐한 상차림과 된장찌개, 공깃밥이 제공되고, 특히 달큰한 양념장어.. 2021. 11. 26. 이전 1 다음
