유산균숙성발효고깃집1 생방송투데이 맛의승부사 시흥 유산균 숙성 고기 파는곳 식당 위치 SBS 생방송 투데이 맛의승부사 시흥 유산균 숙성 고기 파는곳 식당 위치 SBS 2022년 3월 1일 화요일 저녁 6시 50분 SBS 맛의 승부사 코너에서는 20일간의 정성이 깃든 유산균 숙성 고기가 소개됩니다. 방송에 나온 고깃집 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 이번주 맛의 승부사에 소개된 곳은 경기도 시흥시 은행동에 위치한 고깃집 '진솥'입니다. 삼겹살집이라는 느낌보다는 분위기 좋은 카페와 같은 세련된 인테리어가 눈길을 확 끄는 곳입니다. 김치 만드는 장소가 따로 구비되어 있을 정도로 김치맛에 대한 자부심이 강할 뿐만 아니라 유산균 발효숙성 고깃집 답게 발효고까지 구비되어 있습니다. 고기 원육의 맛을 한층 더 높이기 위해 유산균을 볏집과 숙성고에 도포한뒤 발효시킨다고 하는데., 처음 들어.. 2022. 3. 1. 이전 1 다음
