일산봉이칼국수1 생생정보 고수의부엌 일산 바지락칼국수 맛집 식당 위치 KBS 2TV 생생정보 고수의부엌 일산 바지락칼국수 맛집 식당 위치 KBS2 2022년 3월 3일 목요일 저녁 6시 30분 KBS 2TV 고수의 부엌 코너에서는 푸짐함을 자랑하는 바지락 칼국수 맛집이 소개됩니다. 방송에 나온 장소 및 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 이번주 고수의 부엌에 소개된 곳은 경기도 고양시 일산동에 위치한 칼국수 전문점 '일산봉이칼국수&쭈꾸미'입니다. 칼국수와 매콤한 쭈꾸미 볶음이 대표메뉴인 곳으로, 바지락 칼국수를 비롯한 모든 면요리에는 밀가루 면이 아니라 보리쌀로 씻은 물론 반죽한 뒤 10시간 동안 숙성시킨 메밀면을 사용하는 곳으로 찰지고 부드러운 탄성을 자랑한다고 합니다. 특히 바지락 칼국수는 푸짐함을 자랑할뿐만아니라 칼국수와 환상적인 조합을 자랑하는 열무김치도 .. 2022. 3. 3. 이전 1 다음
