전남나주곰탕1 한국인의밥집 2부 113년 전통 나주 곰탕집 노포 식당 위치 길형선 사장님 곰탕 파는곳 KBS 1TV 한국인의 밥집 2부 113년 전통 나주 곰탕집 노포 식당 위치 길형선 사장님 곰탕 파는곳 2022년 2월 1일 화요일 저녁 7시 20분 KBS 1TV 2부에서는 113년 전통의 나주 곰탕집을 찾아갑니다. 방송에 소개된 식당 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 방송에 소개된 나주의 곰탕집은 나주에서도 113년이라는 오랜 역사를 자랑하는 '나주곰탕 하얀집'입니다. 1910년대에 나주 장터에서 상인들에게 국밥을 팔기 시작한 것이 이 집의 시초라고 합니다. 이 곰탕집을 운영하는 분은 길형선 사장님이신데요, 좋은 재료가 맛을 결정한다는 철학을 갖고 계신 사장님께서는 매일새벽 2시부터 고기와 식재료를 확인하고, 조금이라도 마음에 들지 않는 재료들은 바로 돌려보낸다고 하십니다. 하루 전에 도축.. 2022. 1. 31. 이전 1 다음
