극한직업방송정보7 극한직업 장인의 손길로 탄생하는 황금빛 명작 종로 순금 세공 업체 EBS 극한직업 694화 장인의 손길로 탄생하는 황금빛 명작 종로 순금 세공 업체 2022년 3월 5일 토요일 밤 9시 5분 EBS 694화에서는 장인의 손길로 탄생하는 황금빛 명작, 순금 세공 현장을 찾아갑니다. 방송에 소개된 세공 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 서울 종로구의 한 순금 세공 업체에서는 작은 항아리 모양의 순금 장식품 제작이 한창이라고 합니다. 투자용, 선물용으로 인기가 좋다는 순금 항아리는 순금 항아리 안에 1돈짜리 순금 쌀알을 넣어 모으는 재미가 쏠쏠해 수집용으로도 많이 찾는다고 합니다. 항아리 모양 주물을 뽑아내기 위해선 먼저 왁스 모형을 제작해야 하는데, 여기선 기계의 힘을 빌리지 않고 직접 왁스를 조각한다는데요. 금 항아리는 정교한 디자인이 생명이기때문에 50.. 2022. 3. 5. 극한직업 고흥 굴 구입방법 겨울바다의 최고 별미 굴 양식장 위치 연락처 EBS 극한직업 690화 겨울바다의 최고 별미 전남 고흥 굴 구입방법 양식장 위치 연락처 2022년 2월 5일 토요일 밤 9시 5분 EBS 690화에서는 겨울 바다의 보물 제철 굴의 맛을 전하기 위해 채취부터 출하까지 분주히 움직이는 굴 양식장을 찾아갑니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 통영과 함께 손꼽히는 굴 생산지인 고흥은 얕고 맑은 바다와 풍부한 영양분으로 굴 성장에 최적의 조건을 갖추고 있습니다. 단맛이 강한 특징 때문에 고흥 굴을 찾는 사람들이 많다고 합니다. 한겨울의 굴은 바다에서 건져 올리는 보물과도 같습니다. 굴이 달린 100m 길이의 원줄을 채취선 위 기계가 감아올리기 시작하면 덩어리로 엉켜 올라오는 엄청난 양의 굴들은 낫으로 연결된 줄을 끊어준 후 세.. 2022. 2. 5. 극한직업 약용버섯 구입방법 상황버섯 말굽버섯 잔나비걸상 채취꾼 연락처 EBS 극한직업 690화 겨울산이 주는 선물 약용버섯 구입방법 상황버섯 말굽버섯 잔나비걸상 채취꾼 연락처 2022년 2월 5일 토요일 밤 9시 5분 EBS 690화에서는 겨울보물 약용버섯을 채취하기 위해 고군분투하는 작업 현장을 찾아갑니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 산에서 만날 수 있는 선물, 상황버섯과 말굽버섯, 잔나비 걸상 등의 약용 버섯은 면역력 향상과 항암 작용 등에 효과가 있다고 알려져 있어서 겨울철 건강 관리를 위해 찾는 사람들이 많습니다. 한겨울에 나무가 앙상해지고 사람의 발길이 뜸해지면 눈에 더 잘 띄기 때문에 지금이 바로 약용 버섯 채취 적기라고 합니다. 대부분의 약용 버섯은 사람의 손이 닿지 않는 고지대에서 자생하기 때문에 채취꾼들은 해발고도 1,.. 2022. 2. 5. 극한직업 설맞이 음식 안동 찰떡 오색 떡국떡 생산 업체 떡집 구입 방법 EBS 극한직업 689화 설맞이 음식 안동 찰떡, 오색 떡국떡 생산 업체 떡집 및 구입 방법 2022년 1월 28일 토요일 밤 9시 5분 EBS 689화에서는 설맞이 음식, 오색 떡국떡과 안동 찰떡을 만드는 작업 현장이 소개됩니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 아산의 한 공장에서는 설음식에서 빠질 수 없는 떡국 떡을 생산하고 있습니다. 오색 빛깔의 떡국 떡을 만들기 위해 하루 사용되는 쌀은 약 1t가량이라고 합니다. 120kg씩 하루 8~9번 세척된 쌀은 분쇄해 가루를 만들어 쪄줍니다. 한 번에 찔 수 있는 떡의 무게는 10kg가량인데요, 양을 맞추기 위해서는 100여 번 쌀을 찧고 쪄서 옮기는 일을 반복해야 합니다. 흰 쌀을 이용한 백미 가래떡과 함께 백년초, 단호박.. 2022. 1. 28. 이전 1 2 다음
