수미네반찬 묵은지돼지 양파 두루치기 밥도둑 알감자 완자조림 굴달래전 아귀 간장조림 레시피 107회 2월 25일
수미네반찬 묵은지돼지 양파 두루치기 밥도둑 알감자 완자조림 굴달래전 아귀 간장조림 레시피 107회 2월 25일 묵은지돼지 양파두루치기 알감자완자조림 굴달래전 아귀간장조림 묵은지 돼지양파 두루치기 1. 돼지고기 앞다릿살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 2개는 채썬다. 2. 냄비에 앞다릿살, 묵은지 국물, 쫑쫑 썬 묵은지, 양파 순으로 넣는다. 3. 유리볼에 다진마늘 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 양조간장 2큰술, 후추 3번 탈탈, 고춧가루 5큰술, 매실액 1큰술, 물 150ml, 멸치가루 1큰술을 섞어 양념을 만든다. 4. 냄비에 양념을 붓고 뚜껑을 닫은 뒤 강불로 익힌다. 5. 재료를 한번 뒤적여주고, 뚜껑을 다시 닫은 뒤 약불로 익힌다. 6. 어슷 썬 대파를 넣고 국물을 다 졸여 마무리 한다. 알감자 완..
2021. 2. 25.
