한천건조장1 김영철의동네한바퀴 밀양 100년 전통 한천 건조장 위치 연락처 구입 방법 KBS 1TV 김영철의 동네 한 바퀴 밀양 160화 100년 전통 한천 건조장 위치 연락처 구입 방법 2022년 3월 5일 토요일 저녁 7시 10분 KBS 1TV 160화 햇빛 찬란하다 아리랑 고갯길, 경남 밀양 편이 방송되며, 배우 김영철은 100년 전통의 산골 마을 한천 건조장을 찾아갑니다. 방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 높은 산으로 둘러싸인 산내면의 한 마을로 들어선 배우 김영철은 약 5만 평이 넘는 논 위로 흰 천을 깔아놓은 듯 무언가 널려 있는 것들을 발견합니다. 바로 양갱이나 젤리의 탱글탱글한 식감을 낼 때 쓰이는 한천입니다. 우리에겐 더운 여름날 마셨던 우무 콩국으로 더 기억되는 식재료입니다. 한천은 우뭇가사리를 삶아 묵으로 만든 뒤, 한겨울 칼바람에 얼었다.. 2022. 3. 5. 이전 1 다음
