이보은 요리연구가 여름 동치미 레시피 알토란 무더위를 이겨라 제철 자연 밥상 345회 7월25일
이보은 요리연구가 여름 동치미 레시피 알토란 무더위를 이겨라 제철 자연 밥상 345회 7월25일 따라 하고 싶은 한 끼, 알토란표 여름 제철 밥상이면 무더위도 걱정 없다! 알토란 맛있는 게 죄라면 무기징역! 이보은 요리연구가의 청량함이 온몸에 퍼진다! 총각무로 담가 더 아삭한 [청량함의 끝판왕! 여름 동치미] ■ 동치미 [재료] 총각무 1단(1.5kg), 쪽파 10대, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 마늘 8개, 생강 반 톨 ■ 동치미 [절임 재료] 물 5컵(1L), 굵은 소금(계량스푼 : 7 큰 술 / 밥숟가락 : 약 7 큰 술), 매실청 2컵(400mL) ■ 동치미 [풀국 재료] 물 20컵(4L), 밀가루(계량스푼 : 1 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술 반), 메밀가루(계량스푼 : 1 큰 술 ..
2021. 7. 25.
알토란 영양만점 달걀빵 레시피 신효섭 세프 제철 밥도둑 열전 343회 7월11일
집에서 뚝딱 영양만점 달걀빵 레시피 따라하고 싶은 한 끼, 신효섭 세프 제철 밥도둑 열전 알토란 343회 7월11일 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 주는 최고의 맛! 알토란표 제철 밥상으로 제대로 즐기자! 알토란 바다 향이 물씬 느껴진다! 고품격 베이킹을 집에서 뚝딱! 신효섭 셰프의 달걀의 고소한 맛과 향 그리고 영양까지 듬뿍~ 어린 시절 먹었던 추억의 [집에서 뚝딱! 추억의 달걀빵] ■ 달걀빵 [재료] 우유 180mL, 달걀 8개, 핫케이크 믹스 360g, 물(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 마요네즈(계량스푼 : 3 큰 술 반 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술 반), 체다치즈 70g, 모차렐라치즈 70g, 소금 3꼬집, 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1..
2021. 7. 11.
알토란 겉바속촉 감자채전 레시피 임성근 조리기능장 제철 밥도둑 열전 343회 7월11일
겉바속촉 감자채전 레시피 따라하고 싶은 한 끼, 임성근 조리기능장 제철 밥도둑 열전 알토란 343회 7월11일 따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’ 자연이 주는 최고의 맛! 알토란표 제철 밥상으로 제대로 즐기자! 알토란 바다 향이 물씬 느껴진다! 겉바속촉의 정석을 보여준다! 과 감자채전의 고소함이 배가 되는 초간단 수란 비법까지 전수! [바삭함이 다르다! 감자채전] ■ 감자채전 [재료] 감자 3개(600g), 부침가루(계량스푼 : 6 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 채 썬 돼지고기 100g, 소금 1꼬집, 다진 마늘(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 반 큰 술), 후춧가루 1꼬집, 식용유 적당량 ■ 감자채전 [수란 재료] 링 모양의 양파 1개, 식용유 약간, 달걀 1개 ■ 감자채전 [만드..
2021. 7. 11.
