생방송오늘저녁옆집부자의비밀노트4 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 월매출 1억 구룡포 과메기 공장 최정만씨 식당 위치 어디 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 월매출 1억 구룡포 과메기 공장 최정만씨 식당 MBC 12월 13일 월요일 오후 6시 5분에 방송되는 MBC 옆집 부자의 비밀 노트에서는 72시간 말린 쫀득한 과메기로 월 매출 1억원을 벌어들이고 있다는 최정만씨가 소개됩니다. 방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 전국에서 가장 맛있는 과메기 만들어낸다는 곳이 있었으니 바로 최정만(66) 씨 가게랍니다. 손질된 꽁치를 해수로 염도를 조절하며 두 번 헹궈주고, 마지막으로 살균과 정화력이 뛰어난 오존수를 이용해 세척합니다. 깨끗하게 잘 세척된 과메기를 구룡포 바다 앞에서 11시간 야외 건조합니다. 따뜻한 햇볕과 차가운 해풍으로 말려 맛있는 과메기가 완성된답니다. 이렇게 말린 과메기는 다시 실내 숙.. 2021. 12. 13. 생방송 오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 부산 흥부자 선옥씨 땡고추 수제돈가스 맛집 황금수제돈까스 생방송 오늘저녁 옆집부자의 비밀노트 부산 흥부자 선옥씨 땡고추 수제돈가스 파는곳 MBC 11월 29일 월요일 저녁 6시 5분 MBC 옆집 부자의 비밀 노트 코너에서는 부산 시장에서 수제 돈가스로 손님들 사랑 듬뿍받는 흥부자 선옥씨의 이야기가 소개됩니다. 방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 부산의 한 시장에 우렁찬 목소리로 조용필의 을 부르고 있는 이 여자... 좌중을 압도하는 입담까지 갖추었다. 그녀가 한 손으로 튀기고 있는 건 돈가스? 구성진 노래에 한번, 고소한 기름 냄새에 또 한 번 반한 사람들 잔뜩 몰려든다. 끼가 많은 노선옥(56) 씨가 튀겨내는 수제 돈가스는 하루 300장은 너끈히 팔려나갈 만큼 인기를 끌고 있다. 돈가스가 맛있으려면 신선한 고기를 사용하는 게 첫째라.. 2021. 11. 29. 생방송 오늘저녁 옆집부자의 옥선씨의 따끈따끈한 옛날찐빵 파는곳 원조안흥찐빵 위치 생방송 오늘저녁 [옆집 부자의 비밀 노트] 옥선 씨의 따끈따끈 옛날 찐빵 MBC 11월 22일 월요일 저녁 6시 5분 MBC 옆집 부자의 비밀노트 코너에서는 옥선 씨의 따끈따끈 옛날 찐빵 편이 방송되며 상도동 골목의 명물로 이름난 찐빵집이 소개됩니다. 방송에 나온 업체 상세정보는 글 아래에서 확인할 수 있습니다. 서울의 한 주택가, 명물로 이름난 찐빵집이 있다. 이곳에서 30년간 찐빵을 만들어온 남옥선 씨(74). 손님들은 그녀의 찐빵이 유독 씹히는 질감이 좋다고 입을 모아 말한다. 그 비결은 옛날에 아랫목에 이불을 덮어두고 반죽을 발효하던 방식을 그대로 따른 것이란다. 찐빵 모양을 낸 다음에는 특수 제작한 발효기에 넣어 한 번 더 발효를 시키는데, 이렇게 두 번 발효를 거치는 것이 입에 착 감기는 찐빵.. 2021. 11. 22. 오늘저녁 옆집 부자의 비밀 노트 영천시장 꽈배기 도너츠 파는곳 가게 위치 생방송 오늘저녁 영천시장 꽈배기 도너츠 파는곳 가게 위치 어디? MBC 10월 19일 화요일 저녁 6시 5분에 방송되는 MBC 옆집 부자의 비밀노트 코너에서는 40년 동안 꽈배기를 꼬는 부부의 인생 이야기가 소개됩니다. 글 아래에서 방송에 나온 장소의 상세 정보를 확인할 수 있습니다. 서울의 한 시장에 무려 40년 동안 빵 반죽을 꼬는 부부가 있다! 천 원짜리 한 장으로는 과자 한 봉지 못 사 먹는 시대, 하지만 이 집에서는천 원이면 꽤배기 3개, 찹쌀도넛은 5개를 두둑이 받아들고 갈 수 있다. 꽈배기 하나에 10원 하던 시절 장사를 시작한 부부. 그동안 물가는 말도 안 되게 비싸졌지만, 꽈배기는 주머니 사정 좋지 않은 서민들도 부담 없이 먹을 수 있어야 한다는 주인장 부부의 철학은 변하지 않은 덕분이다.. 2021. 10. 19. 이전 1 다음
