생활의달인65 생활의달인 청주시 평양냉면 가게 위치 승우필 달인 50년 경력 특급재료 육수 순메밀 냉면 은둔식달 평양냉면 달인 3월 22일 생활의달인 청주시 평양냉면 가게 위치 승우필 달인 50년 경력 특급재료 육수 순메밀 냉면 은둔식달 평양냉면 달인 3월 22일 새콤 달콤한 맛의 일반 냉면과는 다르게 평양냉면은 밍밍하고 슴슴한 냉면으로 거의 맛이 않나는 심심한 냉면으로 유명하다. 하지만, 옛날부터 물 맑고 공기 좋기로 소문이 자자한 청주시에는 50년 동안 변함없는 맛으로 사랑받은 맛집이 있다고 한다. 맛집의 주인은 아버지에게 전수받은 대로 평양냉면을 만들고 있다는 승우필(67세/경력 50년) 달인이다. 얼핏 보기엔는 어디서나 볼법한 평범해 보이는 평양냉면이지만 달인의 정성과 노력이 가득 담겨있다는데..! 한우 사골과 소고기 등을 10시간 이상 정성 들여 삶은 후 10여 가지 이상의 특급 재료를 혼합하여 육수를 만드는 건 기본이고, 전분 없.. 2021. 3. 22. 생활의달인 진품감별 달인 강남구 압구정 명품 수선 염색 전문 이경한 달인 36년 경력 가짜 명품들 속 진짜 찾아내는 명품박사 가게 위치 생활의달인 진품감별 달인 강남구 압구정 명품 수선 염색 전문 이경한 달인 36년 경력 가짜 명품들 속 진짜 찾아내는 명품박사 가게 위치 생활의 달인 '진품감별 달인' 서울 강남구 압구정에는 갈수록 점점 더 정교해지는 가짜 명품들 일명 짝퉁들 속에서 진짜 명품을 찾아내는 명품 박사가 있다고 한다. 그 어떤 명품도 단번에 가품인지 진품인지 감별해낸다는 이경한 (53세 / 경력 36년) 달인이 그 주인공이다. 가품의 미세한 차이마저도 달인 앞에서는 무용지물이라고..! 실밥의 개수 차이와 미세한 바느질의 차이, 손잡이 속의 부자재 찾아내기 등 달인만의 각종 가짜 명품 감정법이 있다고 한다. 심지어 자석을 붙여서도 진품 감정이 가능하다고 하는데.. 32년이라는 긴 세월 동안 다양하고 수많은 명품 수선을 하면서 그.. 2021. 3. 15. 생활의달인 만두 달인 인천 맛집 고기만두 김치만두 박상석 달인 35년 경력 쫄깃쫄깃한 만두피 살아있는 식감 인생만두 가게 위치 생활의달인 만두 달인 인천 맛집 고기만두 김치만두 박상석 달인 35년 경력 쫄깃쫄깃한 만두피 살아있는 식감 인생만두 가게 위치 생활의달인 '만두달인' 인천 사람들 사이에 전설이라 불리는 인생 만두 가게가 있다고 한다. 종이로 포장은 평범하고 투박하게 느껴지지만, 포장 속에 담긴 만두의 맛은 완벽하다고 하는데.. 박상석 (64세/경력 35년) 달인 부부가 운영하는 이곳 가게에서는 매일 아침 두 사람의 찰떡궁합 속에서 만두가 만들어진다고 한다. 아침마다 아내분이 직접 정성스레 만두피를 만들면, 달인은 옆에서 10가지 재료를 정성스레 손질해 만두소를 만든다고 한다. 두껍지만 쫄깃쫄깃한 만두피 안에 식감이 살아있는 만두소의 궁합은 완벽 그 자체라고.. 달인의 30년 세월이 담긴 만두의 비법은 '생활의 달인'에서.. 2021. 3. 15. 생활의달인 머리 반신욕 달인 종로구 미용실 36년 경력 눈썹정리 세수 두피 반신욕 고급 토탈케어 강선욱 달인 바버샵 위치 영업시간 가격 생활의달인 머리 반신욕 달인 종로구 미용실 36년 경력 눈썹정리 세수 두피 반신욕 고급 토탈케어 강선욱 달인 바버샵 위치 영업시간 가격 생활의달인 '머리 반신욕 달인' 종로구의 한 미용실에는 젊은이, 어르신 할 것 없이 유명세를 치르고 있는 머리 반신욕의 대가가 있다. 이름만 들어도 알 수 있는 유명한 특급 호텔에서 30년간 이발을 하며 달인만의 노하우를 탄탄하게 다져왔다는 강선욱 (53세 / 경력 36년) 달인이 바로 그 주인공이다. 달인의 바버샵에서는 이발뿐 아니라 눈썹정리, 세수, 두피 반신욕까지 완벽한 고급 토털 케어까지 받을 수 있다고 한다. 매일 직접 가위를 갈아가며 완벽한 이발을 위해 도구에도 공을 들이는 언제나 이발에 진심인 달인 강선욱 사장님! 이곳에서 한번 머리를 자른 사람들은 단골이 .. 2021. 3. 15. 이전 1 ··· 13 14 15 16 17 다음
