이종임 요리연구가 매콤한 오삼불고기 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일
이종임 요리연구가 매콤한 오삼불고기 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일 알토란표 여름 제철 밥상이면 무더위도 걱정 없다! 알토란 올여름 밥 두 공기는 거뜬히 훔쳐 갈 최강 밥도둑! 매콤함으로 무더위 타파! 이종임 요리연구가의 자꾸 당기는 매콤함은 기본! 은은한 불맛까지 더한 한식의 대모 이종임표 오징어 요리 비법을 전수한다! [매콤한 불맛이 일품! 오삼불고기] ■ 오삼불고기 [재료] 오징어 2마리, 불고기용 목살 300g, 청주(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 식용유(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 마늘 5개, 대파 1대, 양파 반 개, 당근 30g, 풋고추 2개, 참기름(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 2 작은 술), 통깨(계량..
2021. 7. 25.
최고의요리비결 돼지목살 감자탕 볶음밥 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월25일
최고의요리비결 돼지목살 감자탕 볶음밥 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월25일 [ 돼지목살 감자탕 ] (2~3인분) [ 돼지목살 감자탕 ] 주재료 돼지고기(목살/150g), 감자(200g), 깻잎(5장), 대파(50g), 양파(30g), 물(5컵/1L), 올리브유(½t) [ 돼지목살 감자탕 ] 양념 재료 다진 마늘(1T), 다진 생강(½t), 청주(1T), 고춧가루(2T), 고추장(1T), 굴소스(½T), 소금(약간), 후춧가루(약간) [ 돼지목살 감자탕 ] 만드는 법 1. 돼지고기(목살/150g) 큼직하게 썬 뒤 올리브유(1T), 인스턴트커피(1T) 넣고 섞어 10~15분 정도 재우기 2. 감자(200g) 큼직하게 썬 뒤 모서리 돌려 깎기 3. 양파(30g) 채 썰고 대파(50g) 어..
2021. 6. 20.
최고의요리비결 달걀말이 미나리초무침 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월24일
최고의요리비결 달걀말이 미나리초무침 레시피 만드는법 방영아 요리연구가 EBS 최요비 6월24일 [ 달걀말이 ] [ 달걀말이 ] 주재료 달걀(4개), 우유(3T), 다진 양파(1T), 다진 부추(1T), 삶은 당면(70g), 소금(약간), 식용유(1T) [ 달걀말이 ] 소스 재료 토마토케첩(3T), 다진 양파(1T), 고추기름(1T), 맛술(1T) [ 달걀말이 ] 만드는 법 1. 삶은 당면(70g) 물기 뺀 뒤 짧게 자르기 2. 달걀(4개)에 우유(3T), 다진 양파(1T), 다진 부추(1T), 소금(약간) 넣고 풀기 3. 삶은 당면 넣고 섞기 4. 토마토케첩(3T), 고추기름(1T), 다진 양파(1T), 맛술(1T) 섞어 소스 만들기 5. 팬에 식용유(1T) 골고루 묻힌 뒤 걷어 내기 6. 달걀물 절반 ..
2021. 6. 20.
