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레시피105

최고의요리비결 뿌리채소비빔밥 고추장아찌 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월6일 최고의요리비결 뿌리채소비빔밥 고추장아찌 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월6일 이번주 최고의 요리비결은 전통발효음식연구원 원장이며, 김치와 장아찌, 효소 등 저장음식 분야에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 박영란 선생님과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈박영란의 뿌리채소비빔밥과 고추장아찌〉 ※ 레시피 계랑기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 뿌리채소비빔밥 ] (1인분) ■ 뿌리채소비빔밥 주재료 채 썬 도라지(120g), 껍질 벗긴 더덕(120g), 껍질 벗긴 우엉(100g), 밥(210g), 채 썬 무(100g), 소금(약간), 청.. 2021. 8. 1.
최고의요리비결 호박된장지짐이 가지김치 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월4일 최고의요리비결 호박된장지짐이 가지김치 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월4일 이번주 최고의 요리비결은 전통발효음식연구원 원장이며, 김치와 장아찌, 효소 등 저장음식 분야에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 박영란 선생님과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈박영란의 호박된장지짐이와 가지김치〉 ※ 레시피 계랑기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 호박된장지짐이 ] (2~3인분) ■ 호박된장지짐이 주재료 둥근 호박(2개), 씻은 배추김치(300g), 디포리(12마리), 다시마 밑국물(1컵/200ml), 어슷 썬 풋고추(1개), 채 썬 양파(8.. 2021. 8. 1.
최고의요리비결 병어감자조림 도라지무침 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월2일 최고의요리비결 병어감자조림 도라지무침 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월2일 이번주 최고의 요리비결은 전통발효음식연구원 원장이며, 김치와 장아찌, 효소 등 저장음식 분야에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 박영란 선생님과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈박영란의 병어감자조림과 도라지무침〉 ※ 레시피 계랑기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 병어감자조림 ] (2~3인분) ■ 병어감자조림 주재료 손질한 병어(2마리, 다시마 밑국물(2컵/400ml), 감자(400g), 삶은 얼갈이배추(340g), 굵게 썬 양파(70g), 마늘(20쪽), .. 2021. 7. 31.
임성근 조리기능장 영양가득 꼬마김밥 레시피 알토란 별미 밥상 346회 8월1일 임성근 조리기능장 영양가득 꼬마김밥 레시피 알토란 별미 밥상 346회 8월1일 따라 하고 싶은 한 끼, 입맛 없는 요즘, 알셰프 군단이 초특급 별미 밥상으로 책임진다! 알토란 시원함에 풍덩 빠진다! 임성근 조리기능장의 초특급! 초간단! 여름 별미 요리를 전수한다! 입맛대로 골라 먹자! 을 순한맛과 매운맛 2가지로 뚝딱! [영양 가득! 작지만 알찬 꼬마김밥] ■ 꼬마김밥 [재료] 잘게 찢은 맛살 75g, 마요네즈(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 밥 2공기, 맛소금(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은 술), 통깨(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 참기름(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 김밥용 김 2장, 물 약간, 참기름.. 2021. 7. 31.

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