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레시피105

이보은 요리연구가 화끈한 불족발 레시피 알토란 별미 밥상 346회 8월1일 이보은 요리연구가 화끈한 불족발 레시피 알토란 별미 밥상 346회 8월1일 따라 하고 싶은 한 끼, 입맛 없는 요즘, 알셰프 군단이 초특급 별미 밥상으로 책임진다! 알토란 집에서도 맛있고 푸짐하게! 이보은 요리연구가의 사태족발에 매콤한 양념을 더해 매력 폭발! 풍미 폭발! [이열치열! 화끈한 불족발] ■ 불족발 [재료] 사태족발 600g, 식용유(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 다진 양파 약 반 컵(60g), 다진 청양고추(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 3 큰 술), 사태족발 삶은 물 1컵(200mL), 청양고추 가루(계량스푼 : 5 큰 술 / 밥숟가락 : 약 5 큰 술), 설탕(계량스푼 : 2 큰 .. 2021. 7. 31.
이종임 요리연구가 매콤한 오삼불고기 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일 이종임 요리연구가 매콤한 오삼불고기 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일 알토란표 여름 제철 밥상이면 무더위도 걱정 없다! 알토란 올여름 밥 두 공기는 거뜬히 훔쳐 갈 최강 밥도둑! 매콤함으로 무더위 타파! 이종임 요리연구가의 자꾸 당기는 매콤함은 기본! 은은한 불맛까지 더한 한식의 대모 이종임표 오징어 요리 비법을 전수한다! [매콤한 불맛이 일품! 오삼불고기] ■ 오삼불고기 [재료] 오징어 2마리, 불고기용 목살 300g, 청주(계량스푼 : 3 큰 술 / 밥숟가락 : 약 6 큰 술), 식용유(계량스푼 : 반 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 마늘 5개, 대파 1대, 양파 반 개, 당근 30g, 풋고추 2개, 참기름(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 2 작은 술), 통깨(계량.. 2021. 7. 25.
이종임 요리연구가 매콤 새콤 오징어초무침 레시피 알토란 여름 제철 밥상 345회 7월25일 이종임 요리연구가 매콤 새콤 오징어초무침 레시피 알토란 여름 제철 밥상 345회 7월25일 알토란표 여름 제철 밥상이면 무더위도 걱정 없다! 알토란 올여름 밥 두 공기는 거뜬히 훔쳐 갈 최강 밥도둑 대공개! 매콤함으로 무더위 타파! 이종임 요리연구가의 매콤하고 새콤한 맛에 입맛부터 기분까지 확~ 살아난다! 한식의 대모 이종임표 오징어 요리 비법을 전수한다! [무더위 타파! 오징어초무침] ■ 오징어초무침 [재료] 오징어 2마리, 소주(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 식초(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 오이 1개, 소금(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 적양파 반 개(100g), 치커리 5줄기, 풋고추 1개, 참기름(계량스푼 : 반.. 2021. 7. 25.
신효섭 셰프 콘치즈 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일 신효섭 셰프 콘치즈 레시피 알토란 제철 자연 밥상 345회 7월25일 알토란표 여름 제철 밥상이면 무더위도 걱정 없다! 알토란 옥수수의 참맛을 보여주마! 신효섭 셰프의 시장에서 사 먹는 그 맛 그대로! 제철 옥수수 잘~ 골라서 잘~ 삶아 먹자! 부터 고소한 치즈가 쭉쭉 늘어나는 만들기! [고소한 치즈가 쭉~ 콘치즈] ■ 콘치즈 [재료] 통조림 옥수수 340g, 게맛살 1줄, 빨간색 파프리카 40g, 노란색 파프리카 40g, 마요네즈 약 반 컵(100g), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 버터 2조각(15g), 모차렐라치즈 약 2컵(125g), 파슬리 가루 1꼬집 ■ 콘치즈 [만드는 법] 1. 옥수수 통조림 1통(340g)을 체에 밭쳐 30분 이상 물기를 제거한다. (* 옥수.. 2021. 7. 25.

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