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최요비86

최고의요리비결 오리들깨탕 옥수수밥전 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월3일 최고의요리비결 오리들깨탕 옥수수밥전 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월3일 이번주 최고의 요리비결은 전통발효음식연구원 원장이며, 김치와 장아찌, 효소 등 저장음식 분야에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 박영란 선생님과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈박영란의 오리들깨탕과 옥수수밥전〉 ※ 레시피 계랑기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 오리들깨탕 ] (2~3인분) ■ 오리들깨탕 주재료 오리(½마리), 된장(2T), 물(3L/15컵), 미나리(100g), 깻잎(80g), 부추(120g), 대파(100g), 홍고추(1개), 풋고추(2개).. 2021. 8. 1.
최고의요리비결 병어감자조림 도라지무침 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월2일 최고의요리비결 병어감자조림 도라지무침 레시피 박영란 선생님 EBS 최요비 8월2일 이번주 최고의 요리비결은 전통발효음식연구원 원장이며, 김치와 장아찌, 효소 등 저장음식 분야에 해박한 지식을 가진 가정식 전문가 박영란 선생님과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈박영란의 병어감자조림과 도라지무침〉 ※ 레시피 계랑기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 병어감자조림 ] (2~3인분) ■ 병어감자조림 주재료 손질한 병어(2마리, 다시마 밑국물(2컵/400ml), 감자(400g), 삶은 얼갈이배추(340g), 굵게 썬 양파(70g), 마늘(20쪽), .. 2021. 7. 31.
최고의요리비결 감자볶음 파김치 레시피 최진흔 요리연구가 EBS 최요비 7월30일 최고의요리비결 감자볶음 파김치 레시피 최진흔 요리연구가 EBS 최요비 7월30일 이번주 최고의 요리비결은 요리경력 37년 이상의 한국음식 관광협회 부회장이며, 한국 전통음식의 멋과 미를 알리는데 앞장서고 있는 최진흔 조리기능장과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈최진흔의 감자볶음밥과 파김치〉 # 레시피 계량 기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 감자볶음밥 ] (1인분) ■ 감자볶음밥 주재료 쪽파(2줄기), 부추(40g), 삶은 감자(200g), 밥(150g), 파프리카(50g), 달걀(1개) ■ 감자볶음밥 양념 재료 소금(약간), 후춧가루(.. 2021. 7. 25.
최고의요리비결 두부초밥 감자치즈전 레시피 최진흔 요리연구가 EBS 최요비 7월29일 최고의요리비결 두부초밥 감자치즈전 레시피 최진흔 요리연구가 EBS 최요비 7월29일 이번주 최고의 요리비결은 요리경력 37년 이상의 한국음식 관광협회 부회장이며, 한국 전통음식의 멋과 미를 알리는데 앞장서고 있는 최진흔 조리기능장과 함께합니다. 최요비 레시피 정보는 글 아래에서 확인 가능합니다. 〈최진흔의 두부초밥과 감자치즈전〉 # 레시피 계량 기준 - 1컵 = 200cc = 200ml - 1큰술(1T) = 15cc = 15ml - 1작은술(1t) = 5cc = 5ml - 약간이나 조금 = 1/8 작은술 정도 [ 두부초밥 ] (2~3인분) ■ 두부초밥 주재료 두부(300g), 사각 유부(40g), 단촛물(1T), 빨강 파프리카(40g), 검은깨(약간), 플레이크(1T), 오이(60g), 지단(1장), 껍.. 2021. 7. 25.